– Tất cả các sản phẩm hải sản đông lạnh nhập khẩu khi cấp đông đều từ những loại hải sản còn sống nên đảm bảo chất lượng và cực kỳ chất lượng vì:

+ Hải sản được cấp đông từ những con tươi sống, quy trình đánh bắt đạt tiêu chuẩn. Để đạt được chuẩn xuất khẩu phải có giấy tờ kiểm nghiệm về chất lượng rõ ràng, có giấy tờ về nguồn gốc xuất xứ, và chất lượng dinh dưỡng sau khi cấp đông. 

+ Công nghệ để cấp đông các sản phẩm hải sản nhập khẩu là CAS và IQF quá trình đông lạnh chỉ mất 3-10 phút tùy vào công nghệ và nhiệt độ ở mức -70 độ C đến -80 độ C. Cấp đông giống như việc đóng băng tạm thời để giúp giữ lại dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon của Hải Sản. 

+ Được chế biến hoàn toàn theo quy trình của Nhật Bản.

+ Các sản phẩm về Sashimi cũng từ các loại hải sản đông lạnh và đông lạnh chính là phương pháp tiên tiến và hiện đại của các nước phát triển trên thế giới.

– Thời gian thông thường để bảo quản các loại hải sản nhập khẩu là 2 năm kể từ ngày sản xuất và bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh nhiệt độ -18 độ C. 

– Thông thường thời gian tốt nhất khi nấu ăn tại gia đình là trong vòng 6 tháng kể từ ngày mở hộp và khi bảo quản tủ lạnh sẽ được đóng gói kín tránh tiếp xúc ngoài không khí.

• Bảo quản trong tủ lạnh ngăn đông để đảm bảo chất lượng tốt nhất
• Không nên cấp đông lại sau khi đã rã đông 
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với nhiệt độ ngoài trời quá nóng, nhất là các sản phẩm Sashimi. 
• Hạn chế sử dụng lò vi sóng để rã đông. 
• Các sản phẩm quá hạn sử dụng không nên dùng. 
• Sử dụng các sản phẩm hải sản nhập khẩu phải còn rõ quy cách đóng gói bao bì, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ. 

Thông thường để rã đông các loại hải sản nhập khẩu sẽ có 3 cách: 

• Rã đông qua đêm: Đây là phương pháp rã đông tốt nhất và thích hợp nhất bằng cách lấy từ ngăn đông tủ lạnh và bỏ xuống ngăn mát trong 5-6 tiếng để rã đông hoàn toàn và sử dụng. 
• Rã đông bằng cách ngâm nước lạnh: Khi muốn rã đông nhanh thì hải sản phải được bao trong một bịch kín và ngâm trong nước lạnh trong 45 phút -1 tiếng sẽ rã đông hoàn toàn. 
• Rã đông bằng cách để nhiệt độ ngoài trời: Thường cách rã đông này mất tầm 2-3 tiếng nhưng phải được bảo quản trong hộp kín tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài. Và các sản phẩm về Sashimi thì phương pháp 1 và 2 sẽ được khuyến khích hơn. 

Lưu ý: Không nên rã đông bằng lò vi sóng hoặc ngâm với nước nóng vì nhiệt độ thay đổi sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng nhất là những sản phẩm về Sashimi.

Dạ có ạ. Hiện nay công ty Hisea là pháp nhân và có xuất hoá đơn đầy đủ cho các công ty. 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm rất khác nhau thì Hisea luôn cam kết: 

• Tất cả các sản phẩm Hisea nhập khẩu chính ngạch có giấy tờ, rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ. 
• Cam kết đổi trả 100% nếu phát hiện sản phẩm không đúng với chất lượng hàng sau khi kiểm tra hàng. 
• Có tờ khai hải quan khi nhập khẩu về Việt Nam, có đóng thuế đầy đủ rõ ràng (Vì hiện nay trên thị trường có nguồn hàng nhập khẩu tiểu ngạch không đạt chuẩn nhập khẩu với mức giá rất rẻ). 
• Đội ngũ Hisea sẽ hướng dẫn công thức, thành phần và lượng thức ăn tốt nhất cho từng đối tượng để sử dụng đúng cách và hấp thu tốt nhất lượng dinh dưỡng từ Hải Sản nhập khẩu.
• Giao hàng trong vòng 1 tiếng trong khu vực TPHCM 
• Giao hàng toàn quốc.

Hải sản nhập khẩu đông lạnh đã được đóng đi khắp các tỉnh thành bằng thùng xốp giữ lạnh và đá khô. Thời gian bảo quản lên đến 20 tiếng bằng đường hàng không, bằng xe khách nếu nhiệt độ thường. Còn nếu bảo quản bằng xe đông lạnh thì sẽ theo nhiệt độ của xe lạnh. 

Hiện tại không có bất kỳ nghiên cứu nào cho rằng trẻ em không ăn được hải sản đông lạnh. Mà bản chất là hải sản có tươi từ ban đầu hay không thôi, mà chất lượng hàng nhập khẩu đã được kiểm nghiệm và có giấy tờ chứng nhận nên mọi người cứ yên tâm là trẻ em sử dụng đảm bảo về chất lượng dinh dưỡng và độ tươi ngon.